Փոփոխված մթնոլորտի փաթեթավորումՏեխնոլոգիան հեղափոխություն է մտցրել սննդի փաթեթավորման և պահպանման եղանակի մեջ։ Այս տեխնոլոգիան կարող է երկարացնել սննդի պահպանման ժամկետը՝ դրանում ավելացնելով գազերի խառնուրդ, ներառյալ թթվածին, ածխաթթու գազ և ազոտ։ Գործընթացը ներառում է փաթեթավորումից հնարավորինս շատ օդի հեռացում, դրա փոխարինում գազային խառնուրդով, ապա արտադրանքի փակումը սկուտեղի մեջ։
Փոփոխված մթնոլորտով փաթեթավորման (ՓՄՓ) հիմնական առավելություններից մեկն այն է, որ այն կանխում է սննդի փչացումը և օգնում է պահպանել արտադրանքի որակը: Փաթեթի ներսում օդը վերահսկելով՝ կարելի է նվազեցնել սննդի փչացմանը նպաստող մանրէների և սնկերի աճը: ՓՄՓ-ի օգտագործումը հատկապես օգտակար է փչացող ապրանքների, այդ թվում՝ թարմ մրգերի, բանջարեղենի, մսի և կաթնամթերքի համար: ՓՄՓ տեխնոլոգիայի շնորհիվ այս ապրանքներն ավելի երկար են մնում թարմ, նվազեցնելով թափոնները և հարմարավետություն ապահովելով սպառողների համար:
MAP տեխնոլոգիան սննդի արտադրողներին առաջարկում է մատչելի լուծում՝ իրենց հաճախորդներին թարմ, բարձրորակ արտադրանք մատակարարելու համար: Այն նաև իդեալական լուծում է մատակարարման շղթայի կառավարման և լոգիստիկայի համար՝ երկարացնելով պահպանման ժամկետը և այդպիսով նվազագույնի հասցնելով առաքումների հաճախականությունը: Բիզնեսները կարող են օգտվել ավելի երկար պահպանման և առաքման ժամանակներից, առաքման ավելի ցածր ծախսերից և ավելի բարձր շահույթի մարժաներից:
Ընդհանուր առմամբ, MAP տեխնոլոգիան օգնում է արտադրողներին նվազեցնել սննդի փչացումը, երկարացնել արտադրանքի պահպանման ժամկետը և պահպանել դրա որակն ու թարմությունը: Խառը գազի կամ մեկ գազի տեխնոլոգիան կիրառելով սկուտեղով փակվող փաթեթավորման վրա, MAP տեխնոլոգիան ապացուցել է իր հուսալիությունը և արդյունավետությունը սննդի պահպանման համար: MAP տեխնոլոգիան օգնում է նվազեցնել սննդի թափոնները, բարելավել մատակարարման շղթայի արդյունավետությունը և ապահովել ծախսարդյունավետ լուծումներ, որոնք օգուտ կբերեն և՛ արտադրողներին, և՛ վերջնական սպառողներին: Քանի որ թարմ սննդամթերքի պահանջարկը մեծանում է, MAP տեխնոլոգիան, հավանաբար, կշարունակի կարևոր դեր խաղալ արդյունաբերության մեջ:
Հրապարակման ժամանակը. Մայիսի 25, 2023